La ferme du loup
Découvrez les merveilles de l’érablière
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- Visite commentée de l’écosystème acéricole, cueillette de comestibles forestiers selon le moment de la saison et interprétation de la production de sirop d'érable (richesse de l'écosystème, héritage traditionnel de la récolte de la sève et évolutions technologiques).
- Petite dégustation de deux acers et de quatre sirops.
- Remise de certificats ludiques.
Pour en savoir plus
Fiche technique
La gamme des Pétillants Naturels de La ferme du loup sont produits à partir de la fermentation du sirop d'érable. Ils sont sans sulfites, ni collages ou filtration. Une macération de fruits et de fleurs de notre région lui confère une structure aboutie et équilibrée qui saura plaire aux palais les plus fins.
Bouquet
Son bouquet est fins avec des notes florales avec de légères notes d'agrumes.
Details
Vins mousseux
750 ml, 12 % d'alcool
Moins de 4 grammes de sucres résiduel.
Macération environ 21 jours.
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