Sirop d'érable local, pur et authentique
Liste de prix
sirops forestiers
Sirop d'érable infusés aux saveurs de l'érablière et de sa cabane, pour les fins gourmets.
infusion de chaga
16,95 $
Le chaga apporte une légère amertume et une longueur en bouche au sirop d'érable. À essayer sur une crème brûlée, ou dans un café.
375 ml,
infusion de conifères
16,95 $
Les conifères apportent une petite fraicheur aux discrètes notes mentholées au sirop d'érable. À essayer tant dans un simple yaourt que pour un gravlax raffiné.
375 ml,
sirop d'érable fumé
16,95 $
La touche umami du sirop d'érable fumé fait écho au sucré-salé asiatique. À essayer pour vos tatakis de bœuf, ou pour rehausser subtilement vos confits d'oignon.
375 ml,
trio infusé
46 $
Pour les gastronomes ou mixologues forestiers ou urbains qui aimeraient essayer toutes les déclinaisons de notre sirop d'érable infusé.
375 ml. x3
Sirops d'exception
Depuis 2017 notre sirop d'érable reçoit une médaille à chaque édition du concours de la Commanderie de l'érable.
vintage ambré gallon
75 $
Coulées de sirop d'érable sélectionnées pour leur goût fin et caractéristique.
540 ml. x 8
vintage foncé gallon
75 $
Disponible en fin de saison - Coulées de sirop d'érable sélectionnées pour leur goût d'autrefois.
540 ml. x 8
millésime gallon
64 $
Nos millésimes permettent de saisir les subtilités propres à chaque coulée de sirop d'érable, tout au long de la saison.
540 ml. x 8
assemblage gallon
57 $
Réservé aux distributeurs - Sirop d'érable pour tous les jours, nos assemblages de l'année offrent un équilibre de couleur et flaveurs.
540 ml, x 8
Crédit photos : Anne-Marie Picou, Clara Bonnes, Olfa Driss
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