La ferme du loup
Sével Ambré
Sével Ambré
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12 % alc./vol. 750 ml
Macération de 21 jours. Élevé en cuve inox. Sans sulfite ajoutée
Belle acidité et rondeur en bouche. On peut le proposer à l’apéritif pour les amateurs de vins de caractère, mais il accompagne encore mieux le repas. Sa structure et sa fraîcheur permettent des accords originaux. Il s’accorde merveilleusement avec une fondue au fromage (plus classique) ou encore avec les cuisines du monde et les mets épicés ou sucrés salés (cuisine marocaine, asiatique, plats indiens au curry).
Pour en savoir plus
Fiche technique
La gamme des Pétillants Naturels de La ferme du loup sont produits à partir de la fermentation du sirop d'érable. Ils sont sans sulfites, ni collages ou filtration. Une macération de fruits et de fleurs de notre région lui confère une structure aboutie et équilibrée qui saura plaire aux palais les plus fins.
Bouquet
Son bouquet est fins avec des notes florales avec de légères notes d'agrumes.
Details
Vins mousseux
750 ml, 12 % d'alcool
Moins de 4 grammes de sucres résiduel.
Macération environ 21 jours.
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